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宅配サービス【らでぃっしゅぼーや】の、おためしセットのレビューします。
らでぃっしゅぼーやは、農薬や化学肥料を極力控えて育てられた野菜や果物を扱っていて、
加工品も、余分な添加物に頼らずに手間をかけて作られています。
今回はフードロスを少なくするために、
一般的な規格からは外れた、大きさや見た目がふぞろいのものも届く、
「ふぞろい食材おためしセット」を取り寄せたのでレビューしますね。
詳しくはこちら＞＞らでぃっしゅぼーやのおためしセット
実際に取り寄せたレビュー
クロネコヤマトの冷蔵便で届きました。
段ボール箱、卵パックなどの資材は、
のちのち定期宅配の、らでぃっしゅぼーやの専用車を利用すると、
引き取ってもらうことができます。
届いた内容
届いたもの
- ふぞろい食材おためしセット
- お届け商品リスト、農薬等使用状況のお知らせ
- 冊子類
ふぞろい食材おためしセット
野菜・果物・・ふぞろいにんじん、ふぞろいとうもろこし、なす、ミニトマト、春菊、チンゲン菜、ホタテきのこ、さくらんぼ。
加工品、卵・・・国産大豆の手揚げ風油揚げ、野菜なんでもピクルスの素、人気ブイヨン三種セット、平飼い卵。野菜のほかにも果物、加工品、平飼い卵、調味料のセットで12品でした。
ふぞろい食材は、形や見た目はふぞろいですが、
鮮度が重視されているので、
どれも新鮮でおいしいです。
できるだけふぞろいなものができないように、
土づくりや水やりなどいろいろ工夫しているそうです。
ふぞろいにならずに育った場合は、通常規格品が届けられることもあるとのこと。
とうもろこしには、すぐに食べることができるようにレンジ袋つき、
野菜を切って、ジッパー付き袋の中でつけることができるピクルスの素もあったので、
すぐに調理できるのが簡単でいいと思いました。
にんじんは土付き無農薬です。
なすは小ぶりです。
袋の裏には「大切なあなたに 安心安全な野菜をお届けします」と書いてあります。
チンゲン菜も小ぶりですが新鮮です。
袋の裏には、栽培の取り組みが書かれていたので、下に載せておきます。
自然とともに生きる、環境保全・循環型農業に取り組んでいます
広がるサイクルの輪。残ってしまった食べ物を、そのまま捨てるのではなく肥料化し、野菜作りに生かし 農薬や化学肥料の使用を減らした環境負担を軽減させる栽培に取り組んでいます基本は大地！醗酵の世界とミネラルバランス！
土から育つものは、やっぱり土が大事。野菜達が元気に育ってくるように、微生物たちの力を借りて豊かな土づくりと、良質の有機質肥料。そして体に大事なミネラルをバランスよく使います。元気な野菜は元気な土から！
簡単なレシピも書いてありました。
春菊は、春菊独特の苦みが少なく、
食べやすいのでサラダに使ったり、
肉料理のつけあわせや、スープの彩りにするのもおすすめとのことです。
ミニトマト。
ミニトマトを作って約20年の農家さんが長年の経験を生かして作った、
コクのあるトマトです。
手揚げ風油揚げ、2枚入りです。
原材料名
丸大豆（国産）（分別生産流通管理済み）、
菜種油/凝固剤（塩化マグネシウム含有物（にがり））
平飼い卵。
鶏をストレスから解放して、行動要求が満たされた健康的で
福祉レベルの高い生活を送れるように飼育される
「アニマルウェルフェア」の取り組みで、
太陽の光が差し込む平飼い鶏舎でのびのび育った鶏が産んだ卵です。
遺伝子組み換え原料の混入を防ぐため、
産卵期に分別生産流通管理された餌が与えられています。
濃厚で美味しいです。
さくらんぼ。
山形県寒河江市産、佐藤錦です。
甘いのも甘酸っぱいのあって、いろんな味わいでした。
とうもろこしは一番最初に食べた方がいいとのことで、
レンジで簡単に調理できる袋つきです。
500ｗで5分ほど加熱すると出来上がるそうで、
簡単調理できるのがいいと思います。
ゆでる場合は薄皮のまま4～5分ゆでるように説明書にあり、
うちにはレンジがないので、ゆでました。
薄皮つきで5分ほどでふっくら茹であがったあと、
塩水に短時間つけていただきました。
塩水につけることで甘味が増して、とてもおいしかったです。
プレゼントの、ホタテきのこです。
ホタテきのことは、カット済みしめじを生産する時に出るしめじの株元で、
石づきは取ってあります。
通常はおがくずに使うために、食べられることはないようですが、
まるでホタテのような食感？とのこと。
両面焼き色を付けて、
バター醤油で味付けすると美味しいと書いてあったので作ってみました。
食感がぷりぷり、バター醤油は美味しいですね。
野菜ブイヨン、チキンブイヨン、和風顆粒だしの、
おためし用三種セットです。
どれも化学調味料は使用せずに、
うまみがたっぷりで、ほどよい味わいです。
野菜ブイヨンを使って、野菜スープを作ってみました。
スープができた後に、春菊も入れてみました。
セットで届いた春菊は、苦みなどのクセが少ないので食べやすいです。
野菜ブイヨンは、
国産野菜のパウダー、国産丸大豆を使った醤油、砂糖、塩、こしょうなどの素材のうまみがあるので、
うまみ、塩味のバランスが良くておいしいスープができました。
野菜なんでもピクルスの素。
原材料名が、砂糖、梅酢、米黒酢、米酢。
切った野菜をそのままジッパー付きの袋の中につけておくだけなので、
簡単にピクルスが作れます。
200gの野菜を、1時間以上つけておくといいそうです。
届いた野菜を半日ほど漬けてみました。
200gの量です。半日しっかりと漬けたので、
味がしっかり漬かっていました。
酸味と甘みが効いておいしかったです。
ピクルスを付けた後の液は、
野菜の水分で薄くなっているので、2回ピクルスを作ることはできませんが、
オリーブオイルと合わせてドレッシングにしたり、
片栗粉でとろみをつけて、甘酢あんにもできるということなので、
手揚げ風油揚げも入れて、
甘酢あんの野菜炒め作ってみました。
漬けた後のピクルス液のほかに
さきほどのおためしのチキンブイヨンも入れると
うまみがアップして、とても美味しくできましたよ。
使った後のピクルス液も、
無駄にせずに使うことができるのがいいと思います。
お届け商品リスト・今週の農薬使用状況のお知らせ
こちらは商品リストとお知らせです。
1枚の紙に表裏でお届け商品リスト、生産者、農薬使用状況のお知らせが書かれています。
農薬の使用は必要最小限とのことです。
商品リストのほうは、
食材の説明と保存方法も載っていて、
早めに食べた方がいい食材もあるので、よく見ておくのがおススメですよ。
農薬使用状況のほうは、
栽培期間、農薬使用されているかどうか、
JAS法有機農産物許容農薬、殺菌剤、殺虫剤、植物成長調整剤、有機認証取得（輸入農産品のみ）、
植物防疫法による燻蒸、除草剤、これらの使用状況について書かれています。
※2023年8月からこの用紙の配布が終了し、青果品農薬使用状況は
WEBサイトから確認できるようになっています。
冊子類
冊子類の内容
- レシピ
- らでぃっしゅぼーやの取り組みと想い
- 定期宅配の案内
レシピ
届いた野菜の説明と一緒に、おすすめレシピが載っていました。
何を作ろうか悩んだときに、
写真付きでわかりやすくて参考になりました。
らでぃっしゅぼーやの取り組みと想い
どのような商品を取り扱っているのか、気になるところですよね。
「らでぃっしゅぼーやの取り組みと想い」に書いてあったことを抜粋して載せておきます。
・フードロス削減
・野菜は全て契約生産者から買い取りするなど、生産者を支援。
・年間約760品目の野菜・果物を作付けし、珍しい野菜、伝統野菜もお届け。
・「捨てる」を「生かす」に変える取り組み。
リジェネラティブ（再生産する）、サーキューラー（自然に還す）、リユース＆リペラ（使い続ける）。
・環境保全型生産基準6つの考え方
1．安全でおいしいこと
2．持続可能で環境にやさしいこと
3．情報公開がされていること
4．生産者・メーカーとのパートナーシップを結ぶこと
5．作り手とお客様がともに納得できる価格を設定すること
6．より良いものを求める代案を提示すること農産品
●農薬の使用は「必要最低限」に
●堆肥・肥料の質と量を適切に
●「風土」「品質」「技術」の調和でおいしさを水産品
●国内で水揚げした「天然もの」を第一に
●「養殖もの」は責任ある養殖業者によるものを
●持続可能な漁業による水産品を尊重畜産品
●動物の生態に合わせた飼育
●抗生物質などの投薬の原則禁止
●環境に配慮した育て方
●出来る限り分別生産流通管理された飼料の使用加工品
●原料には国産品を優先的に使用
●食品添加物はできるだけ使わず、使う場合は指定のものに限る
●遺伝子組み換え作物及びそれを原料とする食品は原則的に使わない日用品
●人にも環境にもやさしい原材料と製法を追求
●持続可能な消費サービスにつながる価値ある商品とサービスの提供
●「３R」の考えに基づき、資源の有効利用を推進（3RとはReduce,Reuse,Recycle)
定期宅配コースの案内
定期コースは複数ありますが、
初回お試しで案内されている、おすすめの
「初めての方限定、お得な2コース」はこちら。
●Sサイズ（1～2人分）「めぐる野菜箱」野菜7～９品、果物１～2品 平飼い卵6個、「セレクトサービス」旬魚・肉・総菜2～4品（変更可）
●Mサイズ（3～4人分）「めぐる野菜箱」野菜9～11品、果物１～2品 平飼い卵6個、「セレクトサービス」旬魚・肉・総菜2～4品（変更可）
電話がくる
おためしセットを取り寄せて、数日後に案内電話が来ました。
私は定期宅配コースを申し込もうと思っていたので、
電話でコースの申し込みと、
定期宅配と一緒に届く「登録サービス」の設定をしました。
「登録サービス」は、
納豆、豆腐、今回のお試しセットに入っていた油揚げを設定してもらいました。
電話来るのが苦手な方だと、電話来るのは嫌かもしれませんね。
私は10年ほど前に、らでぃっしゅぼーやを利用していて一旦やめていましたが、
やめてから1度も連絡来た記憶がないので、
しつこい勧誘はないのかと思います。
感想・まとめ
おためしセットが届いたあと、簡単に調理できたり、
使った後のピクルス液も無駄なく使えるのもいいです。
野菜は、無農薬や有機野菜だけではありませんが、
できるだけ農薬や化学肥料を控えて作られていて、
加工品も原材料にこだわったり、余計な添加物に頼らずに作られています。
だしやブイヨンも化学調味料を使用せずに、
うまみがしっかりしていて、味がいいのがおすすめポイントだと思います。
おためしセットについて
送料無料1,980円（税込み）で、
基本は初めての利用で、定期会員登録せずにおためしすることができます。
もし、満足できなかった場合のために、全額返金保証もついています。
私は10年ほど前に定期購入していたことがあるのですが、
久しぶりでしたので、初回扱いで取り寄せることができました。
野菜のほかにも果物、平飼い卵、加工品などもセットになっているので、
いろいろおためしできますよ。
詳しくはこちら＞＞らでぃっしゅぼーやのおためしセット
